Munakoisorullat

Tämä postaus ei sisällä askarteluja eikä helmeilyä. Ite tehtyä kuitenkin.

Myönnän, olen suhtautunut aikoinaan hieman epäillen käsvisruokaan. Ehkä kouluruokailun "jauhelihakastike" soijarouheesta on jäänyt kummittelemaan mieleen. Tiedän, että kasvisruoka voi olla erittäin maukasta ja aina kasvikset ovat kuuluneet isona osana ruokavalioon. Tarkoituksena onkin lisätä kasvisten syöntiä tai ehkä enemmänkin vähentää lihan kulutusta.

Uutena haasteena perheessämme on tehdä kerran viikossa kasvisruokaa. Kahden hengen taloudessa yhdestä kasvisruokapäivästä tulee usein kyllä kaksi, koska ruokaa jää melkein aina seuraavaksikin päiväksi. 

Aluksi ajattelin tehdä täytettyjä kesäkurpitsoja mutta netissä ohjeita etsiessä kesäkurpitsat muuttuivat munakoisoiksi. Jossain sivuilla törmäsin sitten munakoisorulliin, joihin tuli täytteeksi pinaattia ja ricottaa. Omiin rulliin halusin meidän lempimakuja: mozzarellaa, basilikaa ja tomaattia. Mitään valmista reseptiä en käyttänyt, vaan muokkailin muista omantyylisen. Yritän tähän alle aukaista sitä.

Munakoisorullat tomaattikastikkeessa

Tomaattikastike:
2 sipulia
maun mukaan valkosipulia
öljyä
tomaatteja tai purkki paseerattua tomaattia
yrttejä

Munakoisorullat:
2-3 munakoisoa
mozzarellaa (me pidämme Riitan Herkun mozzarellasta)
parmesan-juustoa
tuoretta basilikaa
suolaa ja pippuria
 
Siivuta munakoisot pitkittäin  noin 1/2 cm siivuiksi. Niin kuin kuvasta näkyy, se ei ole helppoa.

Ripottele siivujen päälle suolaa ja anna itkettyä hetken.

Tee tomaattikastike. Kuullota sipulit kattilassa ja kaada päälle paseerattu tomaatti. Jos käytät tuoreita tomaatteja, kalttaa ja pilko tomaatit kattilaan. Mausta haluamilla yrteillä ja jätä hautumaan kannen alle pienellä lämmöllä.

Pyyhi itkettyneet munakoisot talouspaperilla. Paista munakoisoviipaleita öljyssä hetken aikaa, näin munakoiso pehmentyy hieman ja rullaus on helpompaa. Parilapannuilla saat siivuihin kivan värin.

Jos haluat, laita tomaattikastikkeen joukkoon hieman tuoretta basilikaa ja kaada kastike laakeaan vuokaan. Aloita rullien teko. Laita munakoisoviipaleelle pala mozzarellaa, basilikan lehti, raastettua parmesan-juustoa ja hieman pippuria ja suolaa. Rullaa siivu ja laita vuokaan sauma alaspäin.

Täytä koko vuoka rullilla ja murenna loppu mozzarella rullien päälle. Raasta päälle vielä parmesan-juustoa ja laita uuniin 200 asteeseen noin 15-20 minuutiksi. Voit kääntää loppuajasta uunin hieman kovemmalle, jotta juusto saa väriä. Anna vetäytyä hetken aikaa ja nauti.

Toinen viel´

Etelän lämpöön pääsee myös tämä nilkkaketju.
Hopeaketjussa on kolme makeanvedenhelmeä linkitettynä väliin ja ketjun päässä roikkuu pieni hopeinen simpukankuori vaalean helmen kanssa.

Koska ketju ei ole itse tehtyä, ei käsityön osuus ole huiman suuri. Tätä korua oli kuitenkin mukava kuvata uudella kameralla ja leikkiä valolla.

Nilkkakoru

Koko kesän minun piti tehdä nilkkakoru, tai oikeastaan koruja. En sitten saanut aikaiseksi.

Tässä korussa osat on hopeoituja, jotta sen kanssa ei tarvitse sen enempää varoa.
Pitkänmallinen kivi, pyöreät ja vaaleat kivet ovat akaattia. Neliönmalliset kivet ovat kiitos-pussukasta ja niiden nimestä en osaa mennä sanomaan. Lukon vieressä on pieni merihevonen.

Tällaiseen vuodenaikaan ei tulisi ehkä ensimmäiseksi mieleen tehdä nilkkakorua. Mutta tämä koru pääseekin hieman valoisampiin tunnelmiin ja lämpimämpiin vesiin. Ei vain ikävä kyllä minun nilkassani :)

Kirjekuorikortti

P*skarteluhaasteessa on tällä viikolla tarkoitus tehdä ei niin perinteinen kortti.
Kummini täyttää vuosia ja halusin laittaa hänelle onnittelut kirjekuorikorttina. Katjuskan blogissa oli linkki ohjeeseen ja se löytyy täältä. Kiitos vaan molemmille!

Joku ajatuskatkos minulle tuli, kun tuon onnea-neliö jäi noin ylös. Sen tarkoitushan olisi siis ollut peittää tuo kolo.
Sisällä on terveiset ja mukaan sujautin vielä arvan, toivottavasti siellä on iso potti :)

Ensimmäiset joulukortit

Taas pari embossausharjoitusta. Työpaikan joulukorttitalkoot on sovittu ja tein pari yksinkertaista korttia malliksi.

Ensimmäisessä kortissa testasin kaunista Papermanian kynttiläleimaa. Toisessa kortissa käytin lumihiutalesetistä (nyt en muista valmistajaa) isompaa embossaamiseen ja taustapaperiin leimasin vesileimalla pienempiä hiutaleita. Päälle sudin hieman väriä chalkseilla. Ei ehkä niin hyvin toimi tummassa paperissa chalksit, mutta antaahan ne vähän ilmettä.

Kaksi ensimmäistä joulukorttia tehty :)

Embossausharjoitus

Kortti pitkästä aikaa.
Sain vihdoin ostettua kuumailmapuhaltimen ja pääsin testaamaan embossausta. Tällä tyylillä saa minusta kauniita, yksinkertaisia kortteja aikaiseksi.

Lupasin pitää töissä korttitalkoot ja uskon, että embossaamalla leimakuvia, saa jokainen hieman usemman kortin tehtyä illan aikana, kun värittelemällä. Joulukortteja olisi tarkoitus porukalla tehdä. Ammattimaista opetusta ei varmaan ole tiedossa, vaan hauskaa iltapuuhaa :)

En tiedä onko tämä ensimmäinen embossaus aivan onnistunut, kun jäi pikkasen koloja noihin perhosiin. Johtuukohan tuo liiallisesta kuumennuksesta vai eikö jauhetta vain ollut tarpeeksi?
Osallistun tällä kortilla myös tämän viikkoiseen p*skarteluhaasteeseen, jossa piti valita bingo-taulukosta värejä. Minä nappasin siitä valkoisen, kraftin ja pinkin.

Yritystä

Sainpas vielä toisen postauksen tälle kuulle.
Olin ajatellut tehdä kortteja, mutta ei ole vain innostanut kaivaa kaikkea sitä tavaramäärää esille. Minulla kun ei ole näillä harrastuksille varattu mitään sen erikoisempaa tilaa, vaan valtaan aina keittiönpöydän paperisilppujeni ja helmieni kanssa.

Korjasin lauantaina vihdoin pari aiemmin tekemää korua ja koska helmilaatikot jäi pyörimään pöydälle, sain pienen inspiraatiopoikasen. Äkkiä pihdit käteen!

Taas pöydällä oli jopa neljää erilaista helmeä, mutta valmiiseen koruun päätyi vain kaksi. Harjoitus siis jatkukoon. Joka tapauksessa, tästä tuli mielestäni kiva. Helmet akaattia ja kirpparilta ostettuja vintage lasihelmiä, osat hopeaa. Niin ja lukon yhteydessä riippuu hopeapallon perässä yksi makeanvedenhelmi. Muistin jopa tehdä korvikset.